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2019特种麦芽与工坊啤酒生产技术研讨会在江南大学成功召开

发表时间:2022-04-15 01:56:41  作者:雪莉  阅读:81
 

5月27日,“2019特种麦芽及作坊啤酒生产技术研讨会”在江南大学召开。 大会由中国酒业协会啤酒原料专业委员会、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学(如皋)食品生物技术研究所联合主办,江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室承办,扬州叶贤集团有限公司协办。 中国酒类协会啤酒原料专业委员会秘书长陆健、副秘书长郝出席会议。 会议围绕专用麦芽制造技术、专用麦芽制造设备、麦芽风味评价技术、啤酒产品研发、中国麦芽产业发展及啤酒花市场供应形势等议题展开。 永顺泰、中粮集团、江苏农垦、欧麦(保定)等国内主要麦芽生产企业代表出席会议,包括华润雪花、青岛啤酒、珠江啤酒、嘉士伯等啤酒企业,卡登堡、上海华宁等作坊啤酒企业,美国玉门托普、亚基玛等啤酒花加工企业,以及扬州叶贤集团、莱州银星等知名企业。来自美国北达科他州立大学、江南大学、中国农业大学、西南大学、扬州大学、中国食品发酵工业研究院的80余名代表参加了会议。 本次大会是中国啤酒原料行业近三年来首次举办的啤酒麦芽制造技术及专用麦芽制造设备技术研讨会,受到了业内企业的欢迎。 我们相信,举办行业内的酿造原料技术交流会,将对促进啤酒原料加工和啤酒酿造各专业领域的交流,增进相互理解和支持,促进我国啤酒原料行业的健康发展起到积极的作用。

文章标题:2019特种麦芽与工坊啤酒生产技术研讨会在江南大学成功召开

链接:http://www.bqchun.com/507.html

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